Salame

salami misti salame all'aglio

E' un prodotto di piccolo diametro la cui lunghezza arriva fino a 50 cm. Il salame viene realizzato con carne suina fresca selezionata, particolarmente magra, macinata a grana grossa e impastata con vino di qualità. L'impasto viene poi speziato con pepe ed aglio, insaccato in budello di maiale e stagionato per circa due mesi.

Disponibile anche secondo la ricetta "senz'aglio".


Un'altra bontà del Salumificio Magnoni è il Salame Gentile Mostra, caratteristico per la sua forma sottile e molto allungata (anche più di 1 metro), ideale per regali ed esposizioni.

Informativa estesa sull'uso dei cookies