I s a l u m i d e l l a t r a d i z i o n e F e r r a r e s e I n o s t r i p r o d o t t i Tradizione di famiglia, tradizione della nostra terra Salama da SugoDa oltre cinque secoli è una delle specialità gastronomiche più apprezzate della cucina ferrarese. Un prodotto tipico di ottima qualità e del quale il Salumificio Magnoni va fiero. Scopri la salama da sugo SalamiIl Salumificio Magnoni produce diverse tipologie di salumi come: il salame all’aglio, la Zia ferrarese, il salame tipo Napoli, il salame gentile da mostra e il salame capriccio. Scopri i salami Pancetta e GuancialeLa produzione di pancetta arrotolata e pancetta arrotolata pepata comincia con la rifilatura e la selezione delle pancette più idonee alla salatura, che successivamente vengono arrotolate. Scopri le pancette Prodotti CottiIl Salumificio Magnoni produce una vasta gamma di prodotti cotti, caratteristici della tradizione italiana ed alcuni di questi tipicamente emiliani. Scopri i Prodotti Cotti Insaccati Da PentolaNati come prodotti poveri nell’epoca rinascimentale, sono tutt’ora prodotti secondo la tradizione. Immancabili sulla tavola degli italiani, soprattutto nel periodo natalizio. Scopri gli Insaccati Da Pentola Prodotti per la panificazioneIl Salumificio Magnoni produce semilavorati quali strutto, battuto di lardo e battuto di pancetta, ideali per l’insaporimento dei prodotti da forno e per altre preparazioni in cucina. Scopri i prodotti Selezione MagnoniIl Salumificio Magnoni lavora ogni giorno carni suine fresche provenienti da circuiti di allevamento DOP. Vengono quotidianamente selezionati i tagli classici della macelleria italiana per soddisfare i rivenditori di carne ed i produttori di salumi. Scopri la selezione