I Salumi della tradizione Ferrarese
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Salumificio Magnoni

Tradizione di famiglia

Il Salumificio Magnoni lavora ogni giorno carni suine fresche provenienti da circuiti di allevamento DOP. Vengono quotidianamente selezionati i tagli classici della macelleria italiana per soddisfare i rivenditori di carne ed i produttori di salumi.

Dopo anni di sola macellazione l’attività del Salumificio si è spostata sulla produzione di salumi. Seguendo l’evoluzione del mercato, ci siamo dotati degli strumenti per dare maggiori garanzie possibili ai consumatori. Utilizziamo suini DOP per le produzioni tipiche.

Dal nostro shop

Prodotti in vetrina

Carni selezionate

L a v o r i a m o c a r n i s u i n e f r e s c h e p r o v e n i e n t i a l l e v a m e n t i D O P

Selezioniamo quotidianamente i tagli classici della macelleria italiana per soddisfare i rivenditori di carne ed i produttori di salumi.

“Io sono me più il mio ambiente
e se non preservo quest’ultimo non preservo me stesso.”

tree-big

José Ortega y Gasset

sustainability

I l n o s t r o i m p e g n o v e r s o u n f u t u r o s o s t e n i b i l e

L’Azienda è protesa verso il futuro e si impegna nella conservazione delle risorse grazie alla produzione di energia elettrica attraverso pannelli fotovoltaici, e di energia termica attraverso un sistema di cogenerazione che recuperando il calore assicura tutti i fabbisogni termici del Salumificio.

Questa tecnologia è riconosciuta a tutti i livelli quale leva strategica per il raggiungimento degli obiettivi del Protocollo di Kyoto.

L’Azienda è protesa verso il futuro e si impegna nella conservazione delle risorse grazie alla produzione di energia elettrica attraverso pannelli fotovoltaici, e di energia termica attraverso un sistema di cogenerazione che recuperando il calore assicura tutti i fabbisogni termici del Salumificio.

Questa tecnologia è riconosciuta a tutti i livelli quale leva strategica per il raggiungimento degli obiettivi del Protocollo di Kyoto.