Pancetta Stufata

Pancetta Stufata

Pancetta stufata

La pancetta stufata viene prodotta a partire da pancette suine fresche, rifilate e fatte riposare opportunamente sotto una concia di aromi ed erbe aromatiche. Subisce poi una lenta e delicata cottura a vapore. Il prodotto finale è caratterizzato da un gusto delicato e dolcemente speziato.

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