I s a l u m i d e l l a t r a d i z i o n e F e r r a r e s e

I n o s t r i p r o d o t t i

Tradizione di famiglia, tradizione della nostra terra

Salama da Sugo

Da oltre cinque secoli è una delle specialità gastronomiche più apprezzate della cucina ferrarese. Un prodotto tipico di ottima qualità e del quale il Salumificio Magnoni va fiero.
Scopri la salama da sugo

Salami

Il Salumificio Magnoni produce diverse tipologie di salumi come: il salame all’aglio, la Zia ferrarese, il salame tipo Napoli, il salame gentile da mostra e il salame capriccio.
Scopri i salami

Pancetta e Guanciale

La produzione di pancetta arrotolata e pancetta arrotolata pepata comincia con la rifilatura e la selezione delle pancette più idonee alla salatura, che successivamente vengono arrotolate.
Scopri le pancette

Prodotti Cotti

Il Salumificio Magnoni produce una vasta gamma di prodotti cotti, caratteristici della tradizione italiana ed alcuni di questi tipicamente emiliani.
Scopri i Prodotti Cotti

Insaccati Da Pentola

Nati come prodotti poveri nell’epoca rinascimentale, sono tutt’ora prodotti secondo la tradizione. Immancabili sulla tavola degli italiani, soprattutto nel periodo natalizio.
Scopri gli Insaccati Da Pentola

Prodotti per la panificazione

Il Salumificio Magnoni produce semilavorati quali strutto, battuto di lardo e battuto di pancetta, ideali per l’insaporimento dei prodotti da forno e per altre preparazioni in cucina.
Scopri i prodotti

Selezione Magnoni

Il Salumificio Magnoni lavora ogni giorno carni suine fresche provenienti da circuiti di allevamento DOP. Vengono quotidianamente selezionati i tagli classici della macelleria italiana per soddisfare i rivenditori di carne ed i produttori di salumi.
Scopri la selezione