Lo Zampone viene prodotto con una miscela di carni suine costituite da muscoli striati, grasso, pelle  e vari condimenti che rispettino la tradizione ferrarese e può essere venduto fresco o precotto.


Per gli amanti delle grigliate invece il salumificio Magnoni produce salsicce di ogni tipologia insaccate in budelli di varia forma e lunghezza ottenendo così dimensioni diverse. Le salsicce sono sapientemente speziate per ottenere il suo inconfondibile aroma ottenuto grazie anche alla qualità della carne utilizzata.