L'AZIENDA: Il Salumificio Magnoni

Il Salumificio F.lli Magnoni Srl è stato fondato nel 1945 da Magnoni Primo. Le tradizioni, le esperienze e le tecniche lavorative sono state tramandate fino ad oggi per garantire alla nostra clientela prodotti costanti e di alta qualità.


Dopo anni di sola macellazione l'attività del salumificio si è spostata sulla produzione di salumi. Seguendo l'evoluzione del mercato, ci siamo dotati degli strumenti per dare maggiori garanzie possibili ai consumatori. Acquistiamo le materie prime presso strutture di macellazione che garantiscono suini D.O.P. per le produzioni tipiche.
I nostri prodotti sono dotati della rintracciabilità tramite l'identificazione dei lotti produttivi, individuabili in ogni fase della loro storia, con sistema computerizzato di stampa e di letture di codici a barre.
Ogni nostro prodotto è seguito dalla scheda tecnica, ove sono riportati gli ingredienti, gli allergeni, le modalità di preparazione e di confezionamento, le analisi microbiologiche chimico fisiche e nutrizionali. Dal primo gennaio del 2003 abbiamo ottenuto la certificazione UNI EN ISO 9001/2000.